課程設計：蔬菜培植與運用－蘿蔔嬰培植
材料：
蘿蔔嬰種子－50元，不很大包，但因其種子小約3mm，故種子數量頗多。
培養土、育苗盆－ 11月初曾親自試過水耕栽培，但效果不好，發一半就有一點爛掉發臭，故決定用土栽培。
方法：
種子上課前先以50°C溫水浸泡約1小時（溫傷處理）。每格育苗盆約3-4粒點播，再 覆土約1cm。
過程：
7天後發芽高度約2cm，14天後約6-9cm。若要當芽菜使用就可採收，若不當芽菜就要疏苗移植。
效用：
1.培養耐心及細心。2.增加肢體活動。
3.分工互助增加社交機會。
4.增加正向經驗，強調發芽成功、收成等成就感。
治療師的期待：
1.在冬季天候狀況不佳時（這一週天候溫度約1 2°C，天天是寒流），室內課程較多，種植芽菜彈性大比較容易成功。
2.蘿蔔嬰發芽時翠綠可愛，生機盎然，在冬天帶來些許綠意活力，希望能啟發學員。
3.第一次栽種根部植物，增加治療師多元化經驗。
學員的回饋：
1.沒怎麼照顧，竟然發芽，而且長很快。2.採收時覺得很好玩，很有收穫的感覺。
3.好希望趕快看到蘿蔔。
100.1.6播種
100.1.13萌芽約2cm
100.1.20採收蘿蔔嬰(子葉)
洗淨冰鎮，準備當芽菜沙拉
戶外種植
鬆土，準備種植
100.2.17種植後42天施肥培土
